グルメ・クッキング
2009年11月 3日 (火)
2009年5月 8日 (金)
2009年1月31日 (土)
2008年9月30日 (火)
夜ゴハン。
先日久しぶりに「どて味噌」(正式名称わからず)を作り、Yちゃんとお家ゴハン。
左上がそれです。あとは冷奴と生ハムサラダとお隣の奥様が差し入れしてくれたレンコンのきんぴら♪ そうです、作ったのはサラダと味噌のヤツだけ~
ちなみにこれは二人分ですよん。1ヶ月ぶりくらいの
は、まだ体調が復活していないのか半分も飲めなかった…くすん。
最近牛肉を食べる気ゼロ。ハンバーグくらいならなんとか食べられるけど、焼肉とかすき焼きとか、とにかくお肉のかたまりはどーもダメぽい。年のせいでしょうか
でもお肉食べないと貧血にもなるし疲れやすい~。 今夜は豚肉の生姜焼きにしようっと。冷凍庫に確かあったような…。
自炊組のみなさん、がんばりましょうっ![]()
2008年6月13日 (金)
ゴハン~
数日前のお昼ゴハンと夜ゴハン。

スタバの本日のコーヒー
とトルティーヤ?でラップされたスモークサーモン&野菜。一口食べて美味しい!と思ったら…マーガリンがソースに入ってる…ぁう~
口に入れた分は根性で飲み込んだけど、あとはもう無理。食べられない…。吐き気がしばらくおさまらず。くすん。本日のコーヒーは酸味の強いタイプでした。ちょっと苦手。あーあ。
夜ゴハンは
冷製パスタ。
なーんて書くとカッコいい(笑)前日茹ですぎたスパゲッティに、トマト・水菜・卵・アスパラガスを加え、ただ単にドレッシングで和えただけ。先に作って冷蔵庫で冷やしておいて、お風呂後に食べました♪うま~、自画自賛!これもひとえにドレッシングのおかげだわ。今回は和風ドレだったので次回は青シソにしてみよう♪ちなみにこうすると多少伸びたパスタでもごまかされておいしく食べられるのだ☆
2008年6月 5日 (木)
たまには真面目に
ゴハンを作ってみました…。
時間があるときに人参とアスパラを茹でておきました。それを塩コショウで炒めたもの。あと、白米に黒米・赤米をプラスしてごま塩をかけたのとお味噌汁。…毎日きちんと作ってる人にすれば「これで料理って?」と思われそうだけど、私にはものすごく手間なことなのです
お金と時間があるときに作る料理はオーガニックな素材を使うので、「作ったわ!」感が強いのです☆言い訳^^;
健康志向でオーガニック素材を使うわけではありません。子どもの頃に食べていた野菜の味、普通のスーパーで売られている物にはありません。なんていうんだろ、薄いっていうか…ちゃんとした野菜の味がしないの。でも有機野菜だとそれが少し復活してる。↑の料理に使った人参も、昔食べた人参の独特の甘さとか香りがものすごくします。でも高価なのよね~。作られる手間や土のことを考えると仕方ないのだけど、お値段は1.5倍はします…。なのでお給料日直後のリッチなときにしか買えません。お菓子やカフェ代を浮かせばいいんだけど、それは出来ないし
なのでたま~にこうやって「ちゃんとした野菜」で作るシンプルゴハンが私にはものすごーくご馳走なのです![]()













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